Салат со свежей капустой и огурцом
Свежая, молодая зелень этого салата смотрится на столе радостно и оптимистично. Сразу появляется летнее настроение! Отлично смотрится этот салат в качестве гарнира, может подаваться к отварной молодой картошечке или в качестве самостоятельно блюда для лёгкого ужина или ланча. Вкус этого салата благодаря сочным, свежим ингредиентам и тонкой нарезке очень нежен, а потому нравится даже тем, кто не слишком склонен к «травоедению».
Когда же еще, как не осенью, готовить такой витаминный и вкусный салат из свежей капусты с огурцами и помидорами. Он низкокалорийный и подходит тем, кто придерживается правильного питания или поста. Салат можно дополнить другими свежими овощами, например сладким перцем или редисом. Я советую заправлять его нерафинированным растительным маслом, оно более полезное и придает блюду нужные вкусовые качества и аромат. Суперлегкий в приготовлении салат отлично подойдет к любому гарниру , мясу или рыбе.
Представляю Вашему вниманию простой рецепт витаминного салата приготовленного из свежей капусты с огурцом и яйцами. Такой весенний овощной салат очень легко готовится из молодой капусты. Капусту мелко шинкуем в миску. Немного посолим и помнем руками. Нарезаем свежие огурец тонкими полосками.
